국내 최대 산더미물갈비

이종상 세프가 만들어 낸 새로운 개념의 안주요리로 산홍의 원래 뜻인 "진달래로 붉게 물든 산"을 표현하였습니다. 

이 요리는 식사보다 술안주에 중점을 두고 개발된 메뉴로써, 소고기를 특별한 맛으로 즐길 수 있습니다. 

매콤한 이 요리는 먼저 잘 삶아진 갈비와 도가니, 만두를 맛보신 후, 소고기를 샤브식으로 드시고, 마지막에 진하고 얼큰한 전골식으로 즐기는 이 메뉴는 극강의 소주 안주답게 술과 함께 드시면 그 맛이 배가 됩니다.